ร้าน ก๋วยเตี๋ยวชามโต แยกสะเมิง

Posted by admin on August 11th, 2015 07:41 AM | All Article, All Food Drink, zone อำเภอหางดง เชียงใหม่

ร้าน ก๋วยเตี๋ยวชามโต แยกสะเมิง ร้านจะเป็นอาคารพาณิชย์ มีมุมให้เลือกนั่งพอประมาณกับพื้นที่ใช้สอย รายการก๋วยเตี๋ยวคร่าวๆ จะมีต้มยำไข่ลวก ต้มยำปลาหมึก ต้มยำลูกชิ้นจัมโบ้ ต้มยำชามโต เย็นตาโฟหม้อไฟ ต้มยำหม้อไฟ ลวกจิ้ม และมีเส้นให้เลือกทั้ง เล็ก ใหญ่ หมี่ บะหมี่ วุ้นเส้น มาม่า ส่วนเครื่องดื่มจะมีน้ำอัดลม น้ำสมุนไพร ชาเย็น นมเย็น ร้านก๋วยเตี๋ยวชามโตเป็นอีกร้านที่มีความอลังการงานสร้างนะครับ

โดยรวมแล้วภายในร้านเป็นระเบียบเรียบร้อย การบริการเป็นกันเอง สูตรก๋วยเตี๋ยวจะเป็นสูตรมะนาวไม่ใส่น้ำพริกเผานะครับ จะได้รสชาติของต้มยำคล้ายดังเดิมสมัยก่อนนู้นนน ส่วนประกอบจะมีทั้งโครงกระดูก ปลาหมึก ลูกชิ้นจัมโบ้ กุ้ง ไข่ลวก ฯลฯ ในวันที่ผมและทีมงานไปเยี่ยมที่ร้านเป็นวันที่ทางร้านออกเมนูใหม่พอดี คือ ต้มยำหม้อไฟและเย็นตาโฟหม้อไฟ จากที่ผมได้ลองชิมดูแล้วนั้น ก๋วยเตี๋ยวชามโตรสชาติต้มยำอร่อยถูกปากผมเลย ส่วนตัวผมก็ชอบเส้นเล็กแบบนี้เช่นกัน มาถึงลวกจิ้มกันบ้าง น้ำจิ้มก็โอเคเลยนะ ผมชิมละรู้สึกอยากจะเอาน้ำจิ้มมาจิ้มเป็นกับแกล้มจริงๆ และมาถึงเมนูใหม่ของร้านคือ ต้มยำหม้อไฟ กับ เย็นตาโฟหม้อไฟ ซึ่งจะมีส่วนประกอบแยกจากหม้อไฟไว้ในจาน ลูกค้าก็แค่ตักใส่หม้อไฟเท่านั้นเอง ผมเองชอบน้ำซุปเย็นตาโฟมากถึงขั้นห่อใส่ถุงกลับบ้านเลย ฮ่าๆๆๆ ส่วนเรื่องราคาผมคิดว่าธรรมดาทั่วไปเลยนะ จะว่าไม่แพงก็ได้ หากเทียบกับปริมาณนะครับ ทางร้านไม่ได้จ้างพนักงาน อาจจะต้องรอนิดหน่อยหากลูกค้าเค้าเยอะนะครับ ต้องลองสำหรับใครที่ยังไม่เคยลองนะครับ

เปิด : 10.00 – 17.00 น.
ที่ตั้ง : 247/4 ม.6 ต.หนองควาย อ.หางดง จ.เชียงใหม่
ติดต่อสอบถาม : 088-261-105 / 095-449-7169
Facebook : ก๋วยเตี๋ยวชามโต แยกสะเมิง / ยศพัทธ์ ชลทรัพย์ชโลกร
พิกัด : 18.724118,98.930513

ทางไปร้าน … ถ้าใช้เส้นเลียบคลองชลประทาน มาจนถึงแยกต้นแกว๋น (แยกสะเมิง) ให้เลี้ยวซ้ายตรงมาเรื่อยๆ ให้กับรถ ตรงจุดกลับรถแรกเลย มาอีกสัก 10 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือเลยครับ