ก๋วยเตี๋ยวชายสี่: รสชาติจัดจ้าน ตำนานความอร่อยที่ไม่ควรพลาด
ในยามบ่ายที่อากาศอบอุ่นของอำเภอแม่อาย เราได้มีโอกาสแวะเวียนไปลิ้มลองความอร่อยที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวชายสี่” ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังที่หลายคนคุ้นเคยกันดี ด้วยบรรยากาศสบายๆ และเมนูหลากหลายที่น่าสนใจ ร้านนี้จึงเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายที่คนรักก๋วยเตี๋ยวไม่ควรพลาด
ร้านก๋วยเตี๋ยวชายสี่มีลักษณะเป็นร้านเล็กๆ มีพื้นที่สำหรับนั่งรับประทานภายในร้านที่จัดวางโต๊ะและเก้าอี้สีเหลืองเป็นระเบียบ มองเข้าไปด้านในจะเห็นความสะอาดสะอ้านและมุมครัวที่จัดเตรียมอาหารอย่างเป็นระบบ หน้าร้านมีรถเข็นสำหรับปรุงอาหาร ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์ไทยที่คุ้นเคยกันดี แม้จะไม่ได้เป็นร้านใหญ่โออ่า แต่ก็ให้ความรู้สึกเป็นกันเองและเชื้อเชิญให้เข้ามาลิ้มลอง
เมื่อได้เห็นเมนูของร้านก๋วยเตี๋ยวชายสี่ ต้องบอกว่ามีความหลากหลายอย่างน่าสนใจ ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส แห้ง ยันเมนูข้าวและเครื่องดื่ม โดยราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 45 บาทสำหรับธรรมดา และ 55 บาทสำหรับพิเศษ ซึ่งถือว่าสมเหตุสมผลและจับต้องได้สำหรับมื้ออาหารดีๆ
ไฮไลต์ที่สะดุดตาเป็นพิเศษคือป้ายโฆษณา “เล้งแซ่บ” ที่ภาพดูน่าทานมากๆ ด้วยเนื้อเล้งเปื่อยนุ่ม ราดด้วยพริกสีแดงและเขียวหอมๆ ดูเผ็ดร้อนจัดจ้านน่าซดน้ำซุป นี่เป็นสิ่งที่ทำให้เราอยากสั่งมาลองทันที เพราะปกติก๋วยเตี๋ยวชายสี่จะเน้นเมนูหมูแดงเป็นหลัก แต่การมีเล้งแซ่บมาเสริมทัพทำให้ร้านมีความหลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ ในเมนูยังมี ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น หมูแดง หมูกรอบ และข้าวหมูแดงหมูกรอบ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของร้านชายสี่อยู่แล้ว ทำให้มั่นใจได้ว่าร้านนี้มีเมนูสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นคนที่ชอบรสชาติจัดจ้าน หรือคนที่ชอบความคลาสสิกของก๋วยเตี๋ยวหมูแดง
อิ่มอร่อยกับมื้อที่สั่งกลับบ้าน อาหารที่สั่งกลับบ้านนั้นดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน ทางร้านจะแยกน้ำซุปและเส้นมาในถุงพลาสติกอย่างดี เพื่อคงคุณภาพและความอร่อยเมื่อนำกลับไปรับประทานที่บ้าน บรรจุมาอย่างเรียบร้อย พร้อมกับตะเกียบและเครื่องปรุง ทำให้สะดวกสบายในการรับประทาน ไม่ว่าจะทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้าน
ก๋วยเตี๋ยวชายสี่แห่งนี้เป็นร้านที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของก๋วยเตี๋ยวได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยเมนูก๋วยเตี๋ยวที่หลากหลาย รสชาติที่ดูจัดจ้านน่าลอง (โดยเฉพาะเล้งแซ่บ) และราคาที่เป็นมิตร ทำให้ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารในแต่ละวัน ไม่ว่าคุณจะเป็นคนท้องถิ่นหรือนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาอาหารอร่อยๆ ในอำเภอแม่อาย ก๋วยเตี๋ยวชายสี่ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่คู่ควรแก่การมาเยือนและลิ้มลองรสชาติด้วยตัวคุณเอง
ที่ตั้ง : ต.มะลิกา อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ร้านอยู่ตรงข้าม (ร้านข้างบ้าน) จากตลาดแม่อาย ผ่าน โรงพยาบาล มาอยู่ขวามือ
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/Y7eWTLNwwvksccy86
