หากคุณเป็นสายกินที่หลงใหลในการสำรวจร้านอาหารท้องถิ่นแบบไม่ปรุงแต่ง ไม่ต้องมีแอร์เย็นฉ่ำหรือการตกแต่งหรูหรา แต่เน้นรสชาติที่จริงใจและบรรยากาศสบายๆ ในแบบฉบับคนบ้านๆ แล้วล่ะก็ ร้านอาหารแห่งหนึ่งในอำเภอฝาง อาจเป็นอีกหนึ่งแห่งที่คุณกำลังตามหา
จุดเด่นที่สะดุดตาคือป้ายเมนูขนาดใหญ่ที่เรียงรายอยู่บนผนัง แสดงให้เห็นถึงเมนูเด็ดอย่าง “ข้าวซอย” และเมนูอื่นๆ ที่ชวนน้ำลายสอ พร้อมราคาที่เห็นแล้วต้องยิ้ม เพราะเริ่มต้นเพียง 40-50 บาท ซึ่งเป็นราคาที่เข้าถึงง่ายและเป็นมิตรกับทุกคน
และสิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น” ก๋วยเตี๋ยวชามนี้มาพร้อมเครื่องเคราที่จัดเต็ม ทั้งลูกชิ้นหมูชิ้น และแผ่นเกี๊ยวกรอบๆ ที่ลอยหน้าอยู่บนน้ำซุปสีส้มแดงเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชีซอยและถั่วลิสงคั่วบด ดูน่ากินจนอดใจไม่ไหว เพียงแค่เห็นภาพก็สัมผัสได้ถึงความจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในแบบฉบับต้มยำขลุกขลิกที่เข้มข้นถึงเครื่อง ยิ่งถ้าได้ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ ก็ยิ่งฟินกว่าเดิม
โดยรวมแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้เป็นตัวอย่างที่ดี ที่ไม่เน้นความหวือหวา แต่โดดเด่นด้วยรสชาติอาหารที่อร่อยถึงเครื่อง และบรรยากาศที่เป็นกันเองเหมือนมาบ้านเพื่อน หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การกินแบบโลคอลแท้ๆ ที่รสชาติติดลิ้น และราคาเป็นมิตร ที่นี่คือสิ่งที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนอำเภอฝาง!
ที่ตั้ง : เทศบาล ซอย 8 ตรงข้ามโรงเรียนเวียงฝาง อ.ฝาง
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/yqy4Vjt3JeaG5cMT9
