ร้าน เฝอเวียงจันทน์ Pho Viengchan

Posted by admin on December 5th, 2018 07:15 PM | All Article, All Food Drink, zone JJ Market เชียงใหม่

ร้าน เฝอเวียงจันทน์ Pho Viengchan ร้านอาหารเวียดนามเจ้าดัง ร้านเก่าแก่ ต้นตำหรับอาหารเวียดนามแท้ที่อยู่คู่กับเมืองเชียงใหม่มายาวนานกว่า 20 ปี ใส่ใจและพิถิพิถันในทุกขั้นตอนการทำอาหาร การปรุงรสชาติในแบบฉบับเวียดนามแท้ๆ รวมถึงวัตถุดิบในการทำอาหารล้วนคัดสรรมาอย่างดี เน้นในเรื่องของคุณภาพอาหารและรสชาติเป็นอันดับหนึ่ง มีหลากหลายเมนูให้เลือกทานกันได้จนจุใจ รับรองความอร่อยตามแบบฉบับเวียดนามแท้แน่นอน

อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ของเมืองเชียงใหม่ที่อยู่คู่กันมายาวนานนับ 20 ปี ตั้งแต่สมัยคุณพ่อเป็นหนุ่ม จนมาถึงรุ่นคุณลูกเป็นสาวกันแล้ว แต่เรื่องรสชาติยังคงความอร่อยเด็ด ครองใจทุกคน ทุกวัย เหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยน สำหรับร้าน เฝอเวียงจันทน์ Pho Viengchan นั้นเดิมที่เริ่มแรกมีเพียงหนึ่งสาขาอยู่ที่ ถนนช้างคลาน ซอยธนาคารธนชาต เชื่อว่าหลายๆคน หลายๆท่าน น่าจะเคยไปลิ้มลอง และเป็นลูกค้าประจำกันมาบ้างแล้ว วันนี้ทางเว็บไซต์จะมานำเสนอสาขาใหม่ล่าสุด สาขาที่ 2 ที่ตั้งอยู่ที่โครงการจริงใจมาร์เกต ย่านนี้ใครไม่รู้จักต้องไม่ใช่คนเชียงใหม่แน่นอน รวมถึงนักเที่ยวต่างรู้จักย่านนี้กันเป็นอย่างดี สำหรับสาขาที่ 2 นี้จะค่อนข้างแตกต่างจากสาขาแรกมาก เนื่องด้วยทางเจ้าของร้านมีความต้องการที่จะเปิดให้เป็นร้านคาเฟ่เล็กๆ นั่งสบายๆ ชิวๆ แอร์เย็นฉ่ำ สำหรับมานั่งคุยงาน นั่งคุยเล่น พักผ่อนช่วงเที่ยง ภายในร้านสาขาจริงใจมาร์เกตจะเป็นห้องกระจกติดแอร์ ตกแต่งร้านในสไตล์ลอฟท์นิดๆ งานปูนเปลือย และแต่งผนังด้วยรูปภาพอาหาร ดูเก๋ แปลกตา น่าสนใจมาก และมีโคมไฟด้านบนที่น่ารัก เก๋กู๊ดมากทีเดียว ใครเห็นเป็นต้องเหลียวมองแน่นอน เพราะสะดุดตา น่าสนใจ น่าค้นหาดีนักเชียว และในส่วนของผนังด้านในร้านยังมีกรอบรูปที่แปะเรื่องราวความเป็นมาของร้านเฝอเวียงจันทน์ตั้งแต่สมัยแรกเริ่มเดิมทีของคุณพ่อคุณแม่ ไว้ให้ลูกค้าได้มาลองอ่านเพลินๆเกี่ยวกับที่มาที่ไปของร้านจนมาเป็นร้านเฝอเวียงจันทน์ทุกวันนี้ได้ ประวัติช่างยาวนานเหลือเกินใครว่างๆแวะมาอ่านนะ เรื่องราวน่าสนใจจริงๆ มาดูเมนูอาหารกันเถอะ แค่เห็นรูปอาหารก็ชวนน้ำลายสอแล้วละ มาดูของกินกัน เมนูที่ได้ถ่ายทำในวันนี้ อาทิเช่น เฝอเนื้อวัว คือก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวนั่นเอง ถือว่าเป็นเมนูเด็ด ยอดฮิต ใครมาก็ต้องสั่งเลยก็ว่าได้ , แหนมเนือง อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตติดลมบน ใครมาทานอาหารเวียดนามต้องสั่งทุกคนเลย ไม่งั้นถือว่ามาไม่ถึงร้านอาหารเวียดนามนะ ห่อๆแล้วยัดเข้าปากเคี้ยวๆอร่อยจริงๆนะเออ , หมูยอนึ่ง ร้านนี้เขาทำเองนะ มีรสเห็ดหอม รสหนังหมู รสพริกไทยดำ อร่อยแค่ไหน ดูจากออเดอร์ที่สั่งทำไม่ทันกันเลยจ้า , ปั๋นก๋วน หรือ ข้าวเกรียบปากหม้อญวน คำโตๆไส้ทะลัก จิ้มน้ำจิ้มยัดเข้าปาก อร่อยเหาะเลย , ขนมเบื้องกุ้ง หรือจ๋าหย่อ แผ่นบางๆ แต่เนื้อข้างในไส้แน่นนะ กรุบกรับ ฟินดีนะ , ปอเปี๊ยะกุ้งสด แผ่นบางนุ่ม เหนียวหนึบ ไม่แตก ไส้เยอะมาก สด ใหม่ กัดแล้วรู้ถึงความกรอบของผักเลยละ , ขนมถ้วยหน้ากุ้ง หรือบั๋นแบ๋ว ไม่ใช่ขนมนะ นี่คืออาหาร แต่ต้องควักทานเหมือนกันเลย รสชาติอร่อย เหมาะกับทานเล่น ทานเป็นมื้อเล็กๆ , เส้นหมี่หมูย่าง เด็ดที่น้ำจิ้มจริงๆ อร่อย เผ็ด หวานอมเปรี้ยวกำลังพอดีเลย , กุ้งพันอ้อย เนื้อกุ้งก้อนโตๆพันอ้อยอยู่ กัดเหมือนกินไก่ย่างเลย จิ้มน้ำจิ้ม ฟินดีแท้หนอ , หมูห่อใบชะพลู มาชิ้นเล็กๆเสียบไม้ เหมือนทานหมากประมาณนั้น แต่รสชาติอร่อยกว่าหมากหลายเท่านะบอกเลย เป็นต้น นี่แค่บางส่วนยังขนาดนี้ถ้าชิมหมดทั้งร้านต้องไปกินกี่วันนี่ บอกได้คำเดียวว่าอร่อยทุกอย่าง ทานไม่ยากเลย ถึงจะเป็นอาหารเวียดนามแท้ๆ แต่รับรองว่ารสชาติถูกปากคนไทยมากแน่นอน อยากให้มาลองกันดู อร่อยจริงๆ บอกต่อเด้ออออ

ร้าน เฝอเวียงจันทน์ Pho Viengchan ร้านดัง ร้านเก่าแก่ เมนูอาหารเวียดนามค่อนข้างหลากหลาย มีเยอะจนเลือกไม่ถูกเลยแหละ รสชาติเวียดนามแท้ ดั่งเดิม ทั้งการทำและวัตถุดิบ เชื่อว่าหากใครได้มาลองชิมเป็นต้องติดใจกันมากแน่นอน ด้วยเมนูที่แปลกตา แปลกใหม่ รสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ขั้นตอนและวิธีการกินที่แตกต่างจากอาหารไทย หากใครที่ชื่นชอบในอาหารนานาชาติ ต้องลองแวะมาทานกันดูนะครับ

ที่ตั้ง :
สาขาช้างคลาน 164/33 ถนนช้างคลาน ต.ช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่
สาขาจริงใจมาร์เกต ห้อง B15 อาคาร B โครงการจริงใจมาร์เกต

เวลาเปิด-ปิด :
สาขาช้างคลาน 10.00 น. – 18.00 น.
สาขาจริงใจมาร์เกต 11.00 น. – 14.30 น. และ 17.00 น. – 21.00 น.

เบอร์โทรติดต่อ : 089-632-0835 / 083-947-7698
Facebook Page : Pho Viengchan ร้านเฝอเวียงจันทน์
Wifi : มี
พิกัด : 18.8080065,98.9953772
เส้นทาง : โครงการจริงใจมาร์เกต ฝั่งตรงข้ามกับร้านกาแฟรสนิยม