ร้าน Food4Thought

Posted by admin on December 17th, 2016 07:08 AM | All Article, All Food Drink, zone เส้นคลองชลประทาน เชียงใหม่

ร้าน Food4Thought บรรยากาศภายในร้านจะออกแนวสไตล์บ้านสวน มีหลายมุมให้เลือกนั่งทั้งในตัวบ้านและในสวนแล้วแต่ต้องการ มี Wifi รายการอาหารและเครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเน้นเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ มีทั้งสลัด เบอเกอร์ แซนวิช และอีกมากมาย ส่วนเครื่องดื่มจะมีทั้งม็อกเทล ค็อกเทล สมูทตี้ น้ำผลไม้ กาแฟ เบียร์ ไวน์

จากที่ผมและทีมงานได้เข้าไปเยี่ยมชมบรรยากาศภายในร้านนี้แล้ว รู้สึกถึงความร่มรื่นดีจริงๆ ลูกค้าส่วนมากจะเป็นชาวต่างชาติ แต่คนไทยก็มีนะครับ ทางร้านบริการได้ดีเป็นกันเองอีกด้วย ร้านนี้จะทำส่วนผสมของเมนูอาหารทุกเมนูขึ้นเอง อาทิเช่น ขนมปัง ชีส เนยถั่ว โยเกิร์ต ซอส ฯลฯ เป็นต้น เมนูอาหารของร้านจะใช้เกลือจากประเทศเนปาล ชื่อว่า เกลือหิมาลัย หรือ Himalayan rock salt เป็นเกลือสีชมพู ขึ้นชื่อว่าเป็นเกลือที่ดีที่สุดในโลก มีคุณสมบัติเด่นด้านการขับสารพิษออกจากร่างกายและยังเป็นเกลือที่สะอาดและบริสุทธิ์มากอีกด้วย ที่สำคัญเค้าเน้นในเรื่องของความสะอาดในแต่ละขั้นตอนการทำอาหารจนถึงเป็นเมนูอาหารที่พร้อมเสริฟให้กับลูกค้าจะต้องสะอาดและอร่อย ดีต่อสุขภาพ

นอกจากจะเป็นร้านอาหาร ร้านกาแฟที่ให้ลูกค้าเข้ามานั่งเล่น นั่งคุย นั่งชิว ๆ กันในระหว่างวันแล้ว ก็ยังมีการจัดกิจกรรมแนวปาร์ตี้เล็กๆ แต่สอดแทรกไปด้วยการให้ความรู้ สาระและข้อมูลต่าง ๆที่นำมาแลกเปลี่ยนกันของผู้มาร่วมงาน โดยภายในงานจะเป็นบรรยากาศแบบสบายๆ รีแลกซ์ ไม่เครียด แต่จะมีอาจารย์มาให้ความรู้ในศาสตร์แขนงต่างๆหมุนเวียนกันไปในแต่ละครั้ง จริงๆแล้วทางร้านไม่ได้มุ่งเน้นแค่การให้ความรู้เท่านั้น แต่ต้องการให้ทุกคนได้มารู้จัก ทำความคุ้นเคย สร้างปฏิสัมพันธ์กันในสังคมให้มากขึ้นโดยมีร้านของเราเป็นสื่อกลางที่ทุกคนมารวมตัวกัน

ร้าน Food4Thought มีแนวคิดที่แตกต่างจากคนทั่วไปแต่ก็เป็นแนวคิดที่ดีต่อโลกมากเลยทีเดียว แนวคิดที่ว่า ‘ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผักที่สวยเพื่อมาทำเป็นเมนูอาหารที่น่ารับประทาน ‘ เพราะที่ร้านมีความเชื่อว่าการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสะอาดนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่ที่หน้าตาของผัก ผักที่มีรอย หรือใบไม่สวยนัก ก็มักจะถูกทิ้งเพราะไม่มีคนซื้อ แต่ที่ร้านจะใช้ผักที่ใบไม่สวยและไม่ทิ้งมันไป เพราะผักมันมีค่ามาก ผักมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ อาหารจะอร่อยได้ต้องขึ้นอยู่ที่ส่วนผสม ขั้นตอนการทำ การใส่ใจในรสชาติและใส่ใจในความสะอาด และอีกหนึ่งแนวคิดของที่ร้านนี้ก็คือการใส่ใจสิ่งแวดล้อม รักโลก ดูแลโลก การรณรงค์ไม่ใช้ถุงพลาสติก แก้วพลาสติก รวมถึงผลิตภัณฑ์ทุกตัวในร้านก็จะไม่บรรจุในพลาสติกด้วยเช่นกัน ทางร้านก็ตั้งใจว่าการทำสิ่งเล็กๆเหล่านี้จะช่วยให้โลกเราสวยงามต่อไป

เปิด : อาทิตย์ – พุธ เปิด 08.00 น. – 17.00 น. ( ครัวปิด 16.45 น. ) // พฤหัสบดี – เสาร์ เปิด 08.00 น. – 21.30 น. ( ครัวปิด 20.45 น. )
ที่ตั้ง : 15/5 ม.1 ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่
ติดต่อสอบถาม : 094-619-2225
Facebook : Food4Thought, Food4ThoughtCM
พิกัด : 18.8061885,98.9613608

ทางไปร้าน … ใช้ถนนเลียบคลองชลประทาน หากมาจาก สนามกีฬา 700 ปี ก่อนถึงแยกไฟแดงเชียงใหม่ภูคำ ให้ชิดซ้ายเลี้ยวเข้าซอยตรง V-residence (ซอยใกล้ตรงจุดกลับรถ) เข้ามาอีก 15 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือ