ร้าน ปากะศิลป์ เชียงใหม่

Posted by admin on July 16th, 2015 07:56 AM | All Article, All Food Drink, zone ป่าแดด เชียงใหม่

ร้าน ปากะศิลป์ เชียงใหม่ ร้านจะเป็นบ้านดัดแปลงส่วนด้านหน้าบ้านเป็นร้านอาหาร มีหลายมุมให้เลือกนั่ง รายการเมนูอาหารจะมีให้เลือกทานติดอยู่ตรงผนังหน้าร้านมีพร้อมภาพประกอบ ร้านจะเปิดเพลงเก่าทั้งไทย-สากล แนวฟังสบายๆ มี Wifi ร้านปากะศิลป์ก็เป็นอีกร้านอาหารเชียงใหม่ในโซนป่าแดดนะครับ

โดยรวมแล้วบรรยากาศภายในร้านโอเคเลยนะ เป็นระเบียบเรียบร้อย สะอาด การบริการเป็นกันเองดีครับ ตอนที่ผมไปร้านนี้สังเกตุเห็นลูกค้าเข้าตลอดเลย ระยะเวลาจากที่เราสั่งอาหารจนเสริฟ์มาถึงบนโต๊ะถือว่าไม่นานนะครับ จากการสอบถามทางร้านเค้าจะมีวิธีการปรุงที่รวดเร็วแตกต่างจากร้านทั่วไป เนื่องจากเค้าเคยเป็นเชฟให้กับโรงแรมแห่งหนึ่งจึงทำให้เค้ารู้วิธีการลดระยะเวลาและให้อาหารคงความอร่อยอยู่เสมอ วัตถุดิบทางร้านก็จะมีวัตถุดิบอย่างดี ส่วนตัวผมเองและทีมงานได้ลองชิมกันดูแล้วนั้นตามภาพด้านล่างนะครับ ผมเองถือว่าอร่อยนะครับรสชาติกลางๆ คนไทยต่างชาติทานได้ อาทิ…ข้าวหมกไก่ทางร้านเค้าจะใช้ส่วนสะโพกอันนี้ผมชอบมากเพราะเวลาทานแล้วเคี้ยวจะรู้สึก กรึบๆ อธิบายไม่ถูก 555 และน้ำจิ้มก็แปลกเข้ากันได้ดีอยู่นะครับ ข้าวซอยเนื้อก็อร่อยดี ทุกเมนูที่ผมทานส่วนตัวผมอร่อยหมดเลย 555 ทานไม่หมดห่อกลับบ้านด้วย คิๆๆๆ ส่วนเรื่องราคาถ้าคิดเปรียบเทียบถึงวิธีขั้ตอนการทำรวมถึงวัตถุดิบแล้วล่ะก็ผมถือว่าปานกลางทั่วไปเลย ต้องไปลองกันดูนะครับ

เมนูแนะนำ : ข้าวหมกไก่/ปลา/เนื้อ, ข้าวซอยปลา, ลอดช่องโบราณ, สังขยาใบเตย, ลอดช่องน้ำกะทิทุเรียน

เปิด : 07.30-15.30 น.
ที่ตั้ง : 599/32 หมู่ 12 ถ.เชียงใหม่ฮอด ต.ป่าแดด อ.เมือง จ.เชียงใหม่
ติดต่อสอบถาม : 081-429-4858 / 090-321-2552
Email : noppakorng7@gmail.com
Facebook : ปากะศิลป์ / นพกรณ์ กุลธำรงรัตน์
พิกัด : 18.748185,98.97927

ทางไปร้าน …. จากแยกไฟแดง เซ็นทรัลแอร์พอร์ต ถึงแยกไฟแดง BigC หางดง ให้เลี้ยวซ้าย ประมาณ 2 กิโลเมตร (จะผ่านสนามฟุตบอล ร้านเฮือนส้มตำ) ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอย (วัดต้นตาลโตน หรือ ศูนย์พัฒนาสังคมหน่วยที่ 13 เชียงใหม่) ตรงเข้ามาเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ซ้ายมือเลยครับ