ร้านอาหาร แซ่บ เดอ ออริจินอล Sab d’ Original ภายในร้านตกแต่งสวยหรูบรรยากาศสไตล์อีสาน มีหลายมุมให้เลือกนั่งรวมถึงห้อง VIP สำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว แต่ละโต๊ะจัดวางอุปกรณ์ได้เป็นระเบียบ อาหารของทางร้านจะเน้นเป็นอาหารพื้นบ้านทางเหนือและอาหารอีสาน เน้นรสชาติดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ รวมถึงให้ความสำคัญกับวัตถุดิบจากท้องถิ่นจริงๆ ซึ่งจะได้รสชาติแบบออริจินอลจริงๆ ถูกปากคนไทยที่สุด เป็นอีกทางเลือกสำหรับร้านอาหารเชียงใหม่ที่มีทั้งอาหารพื้นเมืองเหนือและอาหารอีสานอยู่ในร้านเดียวกันนะครับ
โดยรวมแล้วผมสังเกตุในหลายๆส่วน การบริการของทางร้านถือว่าเยี่ยมเลย เรื่องความสะอาดและความเป็นระเบียบร้อยผมถือว่าผ่านเลยครับ การตกแต่งภายในร้านก็สวยดูดีมีระดับ มีเล่นดนตรีให้ฟังด้วยในช่วงเวลา 11.00-13.00 น. และ 17.30-20.00 น. แนว Classic Jazz นั่งทานอาหารในห้องแอร์เย็นๆ มีเพลงให้ฟังเบาๆ ก็เข้าท่าดีนะผมยังชอบเลย รสชาติอาหารที่ผมและทีมงานลองชิมดูนั้นทางร้านจะเน้นรสชาติดั้งเดิมจริงๆ ขนาดวัตถุดิบยังใช้วัตถุดิบพื้นบ้านจริงๆ ถ้าเป็นอาหารอีสานจะนำวัตถุดิบจาก จ.ขอนแก่น กันเลยทีเดียว เชฟก็เป็นคนเหนือและอีสานแท้ๆ อาหารที่ชิมนั้นก็มีอยู่หลายเมนูนะ แต่ละเมนูที่ชิมนั้นบอกได้คำเดียวว่าอร่อยโดนใจผมสุดๆ เพราะนานๆ ทีผมจะเจออาหารพื้นบ้านที่ถูกใจ ยิ่งถ้าดูจากหน้าตาอาหารที่จัดออกมาก็ยิ่งน่าทานเข้าไปอีก ต้องลองไปสัมผัสรสชาติและบรรยากาศกันเอาเองนะครับ เผื่อว่าจะชอบเช่นเดียวกันกับผมนะครับ
เมนูแนะนำ : ส้มตำไทยไข่เค็ม ส้มตำซั่วปูปลาร้า แกงเห็ดรวม หมูน้ำตก ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือไข่เค็ม
ปล.มีไอศครีม ของหวาน เครื่องดื่มสมุนไพรด้วยนะครับ
เปิด : 10.00-21.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
ที่ตั้ง : อาคารจอดรถ 9 ชั้น สวนดอกปาร์ค โรงพยาบาลมหาราชเชียงใหม่
ติดต่อสอบถาม : 053-289-296 / 094-731-0990
Facebook : sabdoriginal / Sab d’ Original
พิกัด : 18.789111,98.970652
ทางไปร้าน …. ร้านจะอยู่ในอาคารสวนดอกปาร์ค โรงพยาบาลมหาราชเชียงใหม่ ชั้นล่างสุดนะครับ
[google-map-sc]