เจ้เหมย สุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน ภายในบริเวณร้านกว้างขวางทั้งพื้นที่ใช้สอยและลานจอดรถ การตกแต่งภายในร้านจะออกแนวสไตล์ชาวจีนยูนนานเลยครับ โต๊ะนั่งก็จะเป็นโต๊ะกลมแบบชาวจีน เลือกนั่งได้หลายมุม มี Wifi Free มีบริการรับจัดเลี้ยงเนื่องในโอกาสงานต่างๆ สามารถรองรับลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก และยังมีที่พักสำหรับใครที่ต้องการมาพักผ่อนแถวเชิงดอยอ่างขางอีกด้วย รายการอาหารคร่าวๆจะมี สุกี้ยูนนาน เห็ดหอมอบซอิ้ว หมันโถว  ผัดไก่ยูนนาน ขาหมูยูนนาน ไข่ม้วนทรงเครื่อง ต้มจืดยอดถั่วลันเตา ไก่ดำตุ๋นยาจีน คะน้าหมูพันปี หมูผัดหน่อไม้ดอง ไส้พันปีทอด เนื้อพันไปทอด หมูพักปีทอด ยำหัวไชเท้า ยำโอชุ่น ร้านเจ้เหมยก็ถือได้ว่าเป็นร้านอาหารจีนยูนนานที่มีชื่อเสียงอีกร้านในเขตอำเภอฝางนะครับ

โดยรวมแล้วภายในร้านก็จะเป็นสไตล์ของชาวจีนยูนนานเลยครับ การจัดวางโต๊ะก็ตามแบบฉบับของชาวจีน ทางร้านบริการเป็นกันเองดีนะ ตอบคำถามที่ทางทีมงานสงสัยได้หมดเลย คำว่า สุกี้ หลายๆคนคงจะนึกถึงสุกี้ชาบู จิ้มจุ่มทั่วไปแน่นอน แต่ถ้าจะมาพูดถึง สุกี้ยูนนาน รับรองว่าคนที่ยังไม่เคยรู้จักจะแปลกใจมากเพราะ สุกี้ยูนนาน มีกรรมวิธีการทำที่แตกต่างกันหลายขั้นหลายตอนตั้งแต่การปรุงส่วนประกอบต่างๆ ที่ใส่ลงไปในหม้อเป็นชั้นๆ ที่นำมาให้เราได้รับประทานกันน่ะครับ หม้อไฟสุกี้ 1 ชุด จะมีส่วนประกอบทั้งหมด 9 ชั้น แต่ละชั้นจะเรียงจากใต้หม้อจนถึงบนสุดได้แก่ ชั้นที่ 1 ล่างสุดจะเป็นผักกาด ซึ่งจะไม่ทำให้วัตถุดิบต่างๆ ติดก้นหม้อ ชั้นที่ 2 ไก่ดำ ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกาย ชั้นที่ 3 เผือก ช่วยให้น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมมากขึ้น ชั้นที่ 4 หน่อไม้แห้ง ที่จะต้องนำไปแช่น้ำก่อนแล้วค่อยนำไปตุ๋นในหม้อสุกี้ ชั้นที่ 5 ฟองเต้าหู้ ชั้นที่ 6 แฮมยูนนาน ขนานแท้นำเข้าจากประเทศจีน ชั้นที่ 7 หมูชุบแป้ง ชั้นที่ 8 ลูกชิ้นปั้น ที่ใช้หมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องเทศจีนผสมกับไข่และเต้าหู้ขาว วางซ้อนกันชุบแป้งทอด ชั้นที่ 9 สุดท้าย ไข่ม้วน ที่ปรุงรสด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน จากที่ผมได้ลองชิม ได้ทานดูแล้วนั้น บอกได้คำเดียวว่าอร่อยได้ใจผมไปเลย ทานคู่กับน้ำจิ้มสุดแซบนะ โอ้ย!! ผมนี่ชอบมากเลย (เพิ่งจะเคยทานครั้งแรกด้วย) ทั้งผมและทีมงาน 3 คน ทานยังไม่หมดเลย ได้เยอะมาก แต่จริงๆแล้วชุดที่เราทานกันนั้นเป็นชุดขนาดกลาง แฮ่ๆๆๆ ถ้าเทียบจากราคา ปริมาณ และกรรมวิธีต่างๆ จนมาถึงบนโต๊ะให้เราได้ทานกันนั้น ผมคิดว่าธรรมดาปานกลางทั่วไปนะ ถ้าลองเอาราคาต่อ 1 ชุด หารกับจำนวนคนที่มาทาน (จำนวนที่เหมาะสมกับชุดนั้นๆนะ) ผมว่าคุ้มนะครับ เสียตังค์น้อยกว่าที่เราไปทานสุกี้ชาบูบุฟเฟ่ต์ทั่วไปอีกครับ

เมนูแนะนำ : สุกี้ยูนนาน ขาหมู หมั่นโถวทอด เขาหยก ไก่ดำตุ๋นยาจีน ยำโอซุ่น ฯลฯ

ในส่วนของที่พัก จะมาเล่าให้ฟังอีกทีนะครับ ยังไม่ได้เข้าไปรีวิวห้องพักเลยครับ

เปิด : 09.00-19.00 น.
ที่ตั้ง : 117 ม.12 ต.แม่งอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ (บริเวณเชิงดอยอ่างขาง)
ติดต่อสอบถาม : 081-366-3010 / 088-267-9909
Facebook : เจ๊เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีน-เชิงดอยอ่างขาง / yunnanbanyang
พิกัด : 19.80742,99.102623

ทางไปร้าน … จากตัวเมืองเชียงใหม่มุ่งหน้าสู่อำเภอฝาง จะผ่าน อ.เชียงดาว ผ่าน อ.ไชยปราการ จนเข้าเขต อำเภอฝาง ขับรถมาจนเข้าเขต ต.แม่งอน จะมีป้ายบอกทางให้เลี้ยวซ้ายไป ดอยอ่างขาง ก็เลี้ยวซ้ายไปตามทางนั้นเลย (จากปากทางไปจะใช้ระยะทางประมาณ 8.4 กม.) มาจนถึงโรงเรียนเจ้าแม่หลวงอุปถัมภ์ จะมีวงเวียนเล็กๆ เป็นทางแยกสี่ทาง ให้เลี้ยวซ้ายนะครับ ทีนี้ก็ขับรถมาตามทางเรื่อยๆ ประมาณ 1 กม. ร้านจะอยู่ซ้ายมือเลยครับ จะมีหม้อไฟสุกี้ใหญ่ๆ ประดับอยู่หน้าร้านครับ

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมยสุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน

เจ้เหมย สุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน (บริเวณเชิงดอยอ่างขาง)

เจ้เหมย สุกี้ยูนนานและอาหารจีนยูนนาน (บริเวณเชิงดอยอ่างขาง)