น้ำสมุนไพร บ้านเลขที่ 9 Home No.9 Beverage ที่นี่เค้าผลิตน้ำสมุนไพรพร้อมดื่ม ณ ปัจจุบันมี 5 รสทั้ง น้ำตะไคร้หอม น้ำใบเฉาก๊วย (เจ้าแรกในเมืองไทย) น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม และน้ำกระเจี๊ยบ ส่งตามร้านอาหารทั้งเชียงใหม่และจังหวัดใกล้เคียงเกือบ 600 ร้าน มีหน่วยที่เข้ามาตรวจสอบมาตราฐานที่โรงงานเป็นประจำ ได้รับใบอนุญาติ อย. แล้วด้วย ซึ่งมั่นใจได้ว่าเป็นน้ำสมุนไพรที่มีคุณภาพพร้อมดื่ม มาตราฐาน GMP ซึ่งได้รับการรับรองจากกระทรวงสาธารณสุข และผมได้มีโอกาสเข้าไปเยี่ยมชมโรงงานผลิต ผมสังเกตุจากขั้นตอนการผลิตหลายๆ ขั้นตอนแล้ว เค้าจะมีการวัดอุณหภูมิความร้อนในการต้ม และวัดระดับความหวานอีกด้วย อุปกรณ์ที่ใช้วัดเค้าก็ซื้อมาจากหน่วยงานสาธารณสุขเลยนะครับ น้ำสมุนไพรแต่ละรสชาติมีสีของขวดที่แตกต่างกันแบ่งให้เห็นได้เด่นชัด ตรงฝาขวดจะแจ้งวันหมดอายุไว้ด้วย และระยะเวลาในการเก็บรักษาสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือนนับจากวันที่ผลิต หลังจากผลิตและบรรจุลงขวดเสร็จเรียบร้อยจะเก็บแช่ในถังน้ำแข็งไว้เป็นอย่างดี ปกคลุมด้วยน้ำแข็งเพื่อเก็บรักษาอุหภูมิของน้ำสมุนไพร
การส่งน้ำสมุนไพร เค้าก็จะมีราคาส่งให้ และกำหนดราคาขายที่เหมาะสมแก่ร้านอาหารและร้านค้าทั่วไป หรือแล้วแต่ทางร้านจะนำไปดัดแปลงวิธีการขายยังไงก็ได้เพื่อให้ได้มาซึ่งผลกำไรของร้านอาหารหรือร้านค้า ส่วนใหญ่จำนวนที่เค้าส่งให้กับทางร้านจะมีการประเมินถึงจำนวนยอดขาย เพื่อป้องกันการเก็บไว้นานซึ่งจะส่งผลถึงของหมดอายุ นั้นหมายความว่าต้นทุนที่จะต้องทิ้งไปนั้นเอง โดยเค้าจะไม่มีการเรียกเก็บเงินก่อนนะครับ ถึงเวลาเค้าก็จะเช็คยอดจำนวนที่ขายได้และก็ตัดราคาส่งออกมาที่เหลือเป็นกำไรของร้านนั้นล้วนๆ พูดง่ายๆ ร้านไม่ต้องลงทุนอะไรเลย เพียงแต่ร้านร่วมมือที่จะเก็บรักษาน้ำสมุนไพรด้วยการแช่ในถังน้ำแข็งหรือตู้แช่ เพื่อรักษาคุณภาพของน้ำเท่านั้นเองครับ และขวดที่หมดอายุนั้นเค้าก็จะเอามาทิ้งและทำงายนะครับ จะไม่มีการนำขวดเดิมมาใช้งานต่อ เพื่อสุขภาพของลูกค้า
จากที่ผมลองชิมดูทั้งหมด 5 รสชาตินั้นคิดว่ารสชาติพอดีๆ ไม่หวานมากจนเกินไป มีกลิ่นหอมของสมุนไพร ส่วนตัวแล้วผมชอบดื่มนะครับ และไม่ได้คิดว่าจะได้มีโอกาสเข้ามารีวิวโรงงานผลิตของบ้านเลขที่ 9 นี้เลย ชอบครับ สังเกตุร้านอาหารต่างๆ ในเชียงใหม่จะมีป้ายของน้ำดื่มสมุนไพรบ้านเลขที่ 9 ทั่วทั้งเมืองเลยมั่ง ใครยังไม่เคยลองชิม ก็ลองซื้อมาชิมดูนะ เผื่อว่าคุณอาจจะชอบเช่นเดียวกับผมก็ได้นะครับ ร้านค้า หรือร้านอาหารไหนที่ยังไม่มีผลิตภัณฑ์น้ำสมุนไพรของบ้านเลขที่ 9 ก็สามารถติดต่อสอบถามจากข้อมูลด้านล่างนี้ได้นะครับ
ที่ตั้่ง : 16/43 ม.8 ต.สันกำแพง อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ 50130
ติดต่อสอบถาม : 086-181-3371 / 089-033-5457
Facebook : น้ำสมุนไพร บ้านเลขที่ 9 / Knapapat Klankhachon